Młyn Gospodarczy Arkadiusz Rybaczyński

Młyn Gospodarczy jest firmą rodzinną, a jej młynarskie tradycje sięgają jeszcze okresu przed II Wojną Światową. Znajduje się w Tomaszowie Lubelskim, należy do rodziny od 1989 roku. Na przestrzeni trzech dekad przeszedł kilka modernizacji. Do najważniejszych zaliczyć należy remont budynku młyna w latach 90. XX-ego wieku, wymianę maszyn oraz budowę kaszarni.

Według danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej obecnie w Polsce funkcjonuje około 500 młynów. Z tej grupy około 100 młynów to jednostki duże o zdolności przemiału powyżej 200 ton na dobę. Szacuje się, że dostarczają one 80-90% mąki na rynku. Pozostała grupa to młyny małe i średnie, operujące na obszarach oddalonych od dużych ośrodków miejskich, a bliżej ośrodków atrakcyjnych turystycznie. Małe młyny charakteryzuje wyższy poziom kosztów jednostkowych dlatego też w ich produkcji dominują mąki specjalne, w tym razowe. Do tej grupy zalicza się Młyn Gospodarczy.

Firma zajmuje się wytwarzaniem mąk, kasz i otrębów. Odbiorcami produktów są piekarnie, restauracje, masarnie oraz klienci indywidualni zaopatrujący się w sklepie przyzakładowym. Rolnicy dostarczający własny surowiec mają możliwość odbioru gotowego produktu.

Oferta firmy charakteryzuje się szeroką gamą produktów wysokojakościowych i ekologicznych. Warto odnotować, że firma ma bardzo silną pozycję na rynku lokalnym. W zasięgu 100 km znajduje się tylko jeden konkurencyjny młyn.